Entrées
Salade de poulpeCrème aux herbes / Tuile de pain |
15 € |
Brie pané frit, confit de pommesVinaigrette au miel / Pousses d'épinard / Pickles |
12 € |
Nous proposons une carte courte afin de vous garantir la fraîcheur et la qualité de nos matières premières.
Nous privilégions les circuits courts en collaboration avec de nombreux producteurs locaux de la région et respectons la saisonnalité des produits.
Notre carte/ardoise change tous les mois selon l'inspiration d'Audrey, mais surtout en fonction de ce que nous donne la nature.
Salade de poulpeCrème aux herbes / Tuile de pain |
15 € |
Brie pané frit, confit de pommesVinaigrette au miel / Pousses d'épinard / Pickles |
12 € |
Plat du jourCommuniqué à la voix du lundi au vendredi midi (hors jour férié) - Quantité limitée |
16 € |
Bavette de boeuf façon Rossini...Foie gras poêlé / Écrasé de pdt / Sauce foie gras |
28 € |
Raviole ouverte aux girolles d'HugouSautées à l'ail / Butternut de St Maximin en différentes textures |
23€ |
Pavé de merluPurée de carottes et gingembre / Mayo tandoori / Grenailles sautées |
24€ |
Filet mignon de cochon en croûte de noisettesPatates douces en déclinaison / Réduction balsamique |
22 € |
Sélection de fromages du coinFromagerie de Max Spédo / Confiture du moment / Salade |
11 € |
Pancake et confit de poireSirop d'érable / Chantilly |
9€ |
Verrine cacahuètes & bananes...Mousse cacahuètes et crumble / Bananes caramélisées / Confiture de lait |
9 € |
Coulant chocolat noir... (8min de cuisson)Glace vanille Casalini... |
10€ |
Le café plus que gourmand |
11,5 € |
Assortiment de glaces & sorbetsGlaces et sorbets d'Antonio et Luca Casalini à Fuveau · 1 boule |
3,10 € |
Assortiment de glaces & sorbetsGlaces et sorbets d'Antonio et Luca Casalini à Fuveau · 2 boules |
6 € |
Assortiment de glaces & sorbetsGlaces et sorbets d'Antonio et Luca Casalini à Fuveau · 3 boules |
9 € |
Menu enfantSirop au choix + viande ou poisson et accompagnement du moment + glace deux boules au choix |
14 € |
Une question, une réservation ou simplement envie d'en savoir plus ? Notre équipe est à votre écoute et se fera un plaisir de vous répondre dans les meilleurs délais.